泡椒鸡盖饭：美味可口的家常主食，营养又解馋，家人特别喜欢》大家好，这里是第一美食馆，专注于为孩子们分享简单的家常菜和美味的辅食，用美食拓展生活的幸福感。
与大多数南方人相比，
一天吃三顿米饭应该不再是常态。虽然日常的三餐可能会有很多搭配，但是对于煮白米饭的方法，几千年来人们已经获得，创造不同的烹饪方法。
就拿今天小编分享的这碗酸菜鸡饭来说吧。
作者用鸡汤来煮鸡肉作为煮饭的主要原料。用无骨鸡肉和泡椒炒，诞生的美食非常美味有趣。家庭喜欢这种主食替代品。如果你今天也对这道美食很感兴趣，来看看他是怎么做菜的我也希望喜欢它。
【美食名称】：泡椒鸡饭。
【材料】：翅根6根，泡椒8个，白米180克，姜蒜末15克，辣椒末8克，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，白糖3克，盐1克，4块生姜鸡肉。
第一步：将准备好的翅根放入盛有350ml水的锅中，加入准备好的姜片，大火烧开，去掉锅面上的浮沫，盖上锅盖，小火慢炖12分钟几分钟后，去骨，鸡腿备用，待用；鸡汤过筛，清汤备用。
第二步：然后将准备好的米洗净，放入电饭锅内，加入和平时一样容量的鸡汤，盖上锅盖，按照正常的煮法，用文火炖至熟透。
第三步：锅内放入适量油，将油温的50%倒入姜末、蒜末、泡椒末、干辣椒末，炒香，再将鸡肉倒入锅内，翻炒-炒至表皮微干，烧热后加入准备好的料酒、蚝油、白糖、盐、鸡精，继续翻炒一分半钟，即可直接食用白饭。
比起今天的美味主食，
你觉得够好吗？如果你真的喜欢今天的这道美食，你可以自己在家试试。笔者相信您的家人也会非常喜欢。
所以今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以和作者私聊，我会尽量为大家解答。.欢迎点赞、收藏、关注和评论。我们明天见。美食之家No.1——美食要与人分享才能体验快乐
它是如何煮熟的。
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