文|每日人物李小趣编辑钟十五
奈雪的茶新品茶饮“霸气玉油柑”，抢占了早春时节的奶茶市场。让这款饮料出圈的，并非店家主打的“回甘”滋味，而是年轻人“不翔”的预感。
靠奶茶缓解便秘焦虑，奈雪看似“无心插柳”，却稳准狠地击中了都市女性的隐秘心事。
“窜稀神器”的意外爆红
连续四天没有排便后，宋清在家叫了奈雪的新品“霸气玉油柑”外卖。
这款果饮上线不过两周，宋清已多次在小红书刷到相关种草，博主们将它描述为“窜稀神器”——“刮油不是盖的”、“每天一个窜稀小技巧”、“便秘患者的福音”。
3月23日，霸气玉油柑在奈雪的茶全国门店上线，29元一杯。在官方宣传中，霸气玉油柑主打潮汕风味和“回甘”口感，被称作“人生的味道”。
第一批尝鲜的顾客很快发现这款新品意料之外的功用。原料油柑果富含单宁、酚酸类物质，肠胃虚弱者饮用后可能产生腹泻症状，但对饱受便秘困扰的人来说，这种作用也可被描述为“通便”。
对宋清来说，霸气玉油柑的效果立竿见影。当天下午，宋清跑了数次厕所，“到最后就已经是排水了，感觉像腹泻”。在连续排便后，这些天火锅、烤肉带来的“油腻感”消失殆尽。
每次上厕所前，宋清都会经历类似肠胃着凉的剧烈绞痛，这种疼痛来得迅猛而强烈。尽管奈雪的官方宣传中已经注明“本品属性寒凉，不建议孕妇、儿童以及肠胃不适等人群食用”，宋清对这款由“66颗油柑原汁初榨”的果饮仍抱有强烈的信任：“我心想它就是个水果，它能怎么着我？”
有这种想法的年轻人不止宋清一个。小红书、微博上，许多网友称呼这款饮料为“窜稀神器”，也引发年轻人的购买狂潮。
据5月7日奈雪的茶官方旗舰店数据，“霸气玉油柑”电子兑换券，已成为4月的奶茶类销量第一名。奈雪上海第一百货店的店员表示，该店霸气玉油柑的每日销量在200杯左右，几乎相当于普通奶茶店所有奶茶日销量的总和。
在北京，霸气玉油柑更是“一杯难求”。5月13日，位于北京世贸天阶店的店员告诉每日人物，北京的霸气玉油柑已全线断货，原料需等总部调货。直到21日前后，霸气玉油柑在该店重新上架，外带包装也从纸袋改为更轻便的塑料袋。
每日人物查证，这些打着“奈雪原厂油柑汁”旗号的店家，生产厂商各不相同；相关厂家则表示，厂家只负责生产，销售渠道由外包公司负责，是否给奈雪的茶供货，自己并不清楚。
但不能阻止年轻人追求“窜稀”的步伐。宋清觉得霸气玉油柑好喝又有效，“以后再有类似情况都会回购”。
追求窜稀的年轻人，难以化解的便秘焦虑
吃完火锅后，王欣也体验了霸气玉油柑，她则决定“以后不会再买了”。王欣觉得，29元一瓶的价格并不低。王欣不喜欢油柑果的味道，饮料的口感又过于甜腻。单就口感本身而言，霸气玉油柑并不值得这一价格，“窜稀”也有很多更便宜的替代产品。
更重要的是，她并不确定这一窜稀效果是来自于霸气玉油柑，还是同时吃的芦荟胶囊——这是一种相对温和的便秘药，王欣经常会在吃完火锅、烤肉后吃一粒。
宋清和王欣的便秘焦虑，在女性中相当普遍。据2017年的一项流行病学综述称，10％~98.4％的亚洲成年人都存在便秘症状。这项研究特别指出，“排便频率低”（infrequentdefecation）是困扰中国人最多的便秘症状，占所有症状的98.4％，且以女性居多。
肠胃功能弱、内分泌失调、精神压力大，都是便秘的可能成因；如今，便秘的成因还要再加上一项，与女性减肥相关。
BMI指数正常的王欣有许多减肥的理由：“腿还是比较粗，又想穿好看的小裙子，想要自己在吃美食的时候没有太多顾虑。”王欣了解到，碳水化合物是发胖的元凶，而减肥就是要尽量减少碳水的摄入。
她绕开了“哥本哈根减肥法”“生酮减肥法”等极端的减肥方式，用南瓜、紫薯代替米面等主食，再加上适当的运动。
她自认为这样减肥很健康，但低碳水饮食还是带来了便秘。王欣经常两三天没有便意，或者在厕所蹲上半小时，依然一无所获。那种感觉不是病理性的干燥、结块、撕裂痛，而是“感觉肚子里根本就没有东西”。王欣试图顺其自然地接受：“吃得太少，拉不出来，其实也挺正常的吧。”
宋清甚至比她还焦虑。只要隔几天没有排便，宋清就会疯狂上体重秤。即使体重秤上的数字只有小数点后两位的细微变化，她依然觉得自己肚子变大、变硬了，腰围变粗了，“感觉就是很沉重”。事实上，身高165cm的宋清，体重不到50kg，按照BMI指数计算，体型已属于“严重偏瘦”。
比起健康问题，宋清更担心便秘对自己身材的影响。2017年，宋清曾经疯狂节食减肥，但体重卡在三位数的边缘迟迟不掉。直到她发现与其他人排便频率的不同，她似乎给自己找到一个体重不降的合理解释：“便秘就是在变胖。”
排便顺畅成为宋清衡量减肥效果的一个指标。在都市女性心中，便秘和减肥两件事互为因果：不科学的减肥导致便秘，而便秘会导致减肥的全盘失败。审美焦虑与健康焦虑并行，而“便秘”成为二者共同的禁令。
在临床问诊中，便秘只是一种症状，具体原因需要去正规医院进一步检查，比如做肠镜。但大多数人都经历过便秘，少有人为此就医。在宋清看来，便秘可以靠自己多喝水、多吃纤维解决，“没必要去医院看”。她对开塞露等传统便秘药物有强烈的抗拒：“太粗暴了，我心理上接受不了。”
便秘焦虑至今仍然存在。在和男友或朋友吃完饭后，宋清会偷偷观察别人的排便情况，并在排便和不胖之间建立了关联。她羡慕168cm、80多斤的闺蜜：“她每天都很顺畅，所以她比我瘦。”她也嫉妒怎么都吃不胖的男友：“我们吃一样的东西，他吃完就去厕所。”
2017年起，宋清开始服用从日本购买的一款通便的植物酵素，宣称含有39种植物成分。宋清从“标准版”吃到“黄金加强版”，包装上的建议服用量是一天6颗，她一度加到8颗。靠着这款酵素，宋清突破了体重的平台期，这让她更加坚信，自己成为“易胖体质”，与便秘有关。
这些年除吃保健品，宋清和王欣还尝试过乌龙茶、黑咖啡、红心火龙果等据传有通便效果的天然食物、饮料。号称能“促进肠道蠕动”的养乐多，以及可以调节体内酸碱度、形成“易瘦体质”的青汁，也在尝试的名单里。
宋清甚至试过被称为“减肥神药”的日本“小粉丸”。这其实是一种强刺激性泻药，未经医生指导随意使用，可能会有过度排泄后脱水、依赖性便秘的副作用。宋清只吃过一次，肚子剧烈绞痛、排泄过程痛苦，此后她不敢再用。
上一次对她的便秘起到作用的是星巴克的冰美式咖啡，宋清因此喝过很长的一段时间：“贼苦，买它肯定不是为了好喝。”对宋清来说，如果一款饮料不算难喝，又具有排毒、润肠、通便等功能，那就值得一试。
碰到霸气玉油柑这款“窜稀神器”后，宋清决心用它替代冰美式——毕竟果汁还是比黑咖啡更甜一些。而它比冰美式更为神奇的功效，更是击中了宋清的软肋。
看中女性便秘焦虑的，不止奈雪一家
高频次上新季节性茶饮，一直是奈雪主要的营销手段。此前，奈雪的茶推出过的季节性茶饮，包括樱花宝藏茶、霸气绿宝石瓜，近日还上架了霸气荔枝茶。但这些产品从未像霸气玉油柑一样“出圈”——后者甚至带火了油柑鲜果，使其在拼多多上的售价几乎翻了一倍。
奈雪的茶相关负责人透露，“油柑产品销量TOP10地区中，除深圳、广州、佛山、厦门等岭南城市以外，北京、上海、西安、武汉、南京等城市也榜上有名。”这也符合奈雪90%门店分布在一二线城市的地域特征。
霸气玉油柑以“奇葩”方式出圈或许并非本意，但它的爆红也带来了茶饮界的连锁反应。
霸气玉油柑出圈后，越来越多产品被贴上了“窜稀神器”的标签：4月下旬发售的瑞幸生椰拿铁、老牌网红三得利乌龙茶、一点点“隐藏菜单”上的无糖抹茶加燕麦……评估“窜稀”水平，似乎已成新品饮料测评的固定步骤。
5月11日，喜茶推出夏日新品“超燃爆柠茶”系列，以两广柠檬和绿茶为基底，与小红书风靡的“女团水”配方如出一辙——“一颗柠檬加一包绿茶，刮油排毒的一把好手”。此外，喜茶首次新增了“益生菌”选项，加3元即可在奶茶中添加益生菌，促进肠道消化。5月18日，喜茶更是上新了一款“王榨油柑”系列，宣称“去除油腻，清凉解热”。
“排毒”“刮油”“促进消化”，这些宣传字眼的密集出现，很难说是一场巧合。
而且高端奶茶市场的日益成熟，也使得头部品牌陷入“互卷”：从喜茶的“多肉葡萄”到奈雪的“霸气葡萄”，再到乐乐茶的“葡萄酪酪”，鲜果茶饮开始面临较严重的同质化困境，亟需寻找新的“财富密码”。
于是，他们瞄准了年轻女性对健康、苗条的身材关注，从而收割新的消费需求，便秘焦虑只是其一。
多次传言要上市的奈雪的茶，想要超越奶茶行业的龙头喜茶，或许会有更多“剑走偏锋”之举。此次推出的霸气玉油柑，或有这个意味。
霸气玉油柑走红后，有人质疑饮料甜度过高，所谓的“刮油”功效不敌其产生的热量负担。4月29日，霸气玉油柑低糖版重新上线，玻璃瓶也换成了更易携带的塑料瓶，避免在外到处找厕所的尴尬。
从最开始红遍便利店的养乐多，到各种减脂排毒的酵素饮料、酵素果冻，再到成分更为天然的大麦若叶青汁和黑咖啡……如今奶茶终于入场。都市女性，能因此实现“拉屎自由”吗？
（文中王欣、宋清为化名）
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