说起这莴笋，相信大家肯定不会陌生，它是我们生活中比较常见的一种蔬菜，不管是用来炒着吃或者是凉拌都非常的好吃，可以说是烹饪方法非常多，但是如果你认为莴笋只是用来吃的话，那样就太浪费了。其实它在生活中还有其他的妙用，解决了不少男女的烦恼。
首先需要先将莴笋给它处理一下，把叶子和根部给它从中间切开，这样的叶子也不要扔掉了，特别是做面的时候放上几片叶子，非常的好吃又清香，而今天它的主角则是这样的莴笋根部了，可以看见莴笋上面是有很多这种小疙瘩的，平时大家都没有怎么在意把这种小疙瘩给它去掉。就可以看见莴笋里面有一层白色的浆冒出来，而我们今天所要用到的主要就是莴笋皮里面这个白色的浆。
平时我们在做莴笋这道菜的时候，99%的人都是直接将皮给它去掉，其实是非常可惜的，今天我们就是要利用莴笋的外皮还有一层白浆给大家推荐一道美食，全部都去掉之后就是这个样子了。
接着将莴笋一分为二，从中间给它直接切开，切好以后把根部烂掉的地方给它切下来扔掉不要，把切好的莴笋放在容器里面，加入少量的清水打湿就可以了，接着往里面加入两勺食用盐，食用盐具有颗粒感，能够很好的摩擦清洁莴笋表面的污垢和一些脏东西，特别是没有削到的一些比较坑坑洼洼的地方，一定要多洗一下。
洗干净之后，把脏水倒掉，再做第二次的清洗。这样洗出来的莴笋就能够拿来用了，然后把莴笋放在案板上面，将莴笋直接切成这种圆片，切的时候不需要削皮，连皮，这样一起切下来就可以了。
之后再起锅烧水，把刚才切好的莴笋直接放在锅里面，然后开大火，把盖子盖上，煮大约十分钟左右的时间。
等水煮开之后，大家不要着急关火，还需要将它放在锅里面继续煮几分钟，必须让莴笋里面的白浆全部给它煮出来。十分钟之后，我们打开锅盖，就可以看见之前还清澈的清水，现在已经变成了浅白色了。
打开锅盖的一瞬间，整个厨房都充满了莴笋的清香味，简直太好闻了。最后往锅里面加入几颗冰糖进去，这样做的目的是能够增加它的甜味，如果不喜欢吃甜的朋友可以少放几颗，用勺子将它们稍微的搅拌一下，有利于冰糖更加快速的融化。之后再将锅盖盖上转小火。继续给它煮上五分钟左右的时间，这个时候莴笋里面的白浆已经全部注入到汤汁里面，我们把它盛到碗里面，这样一道简单的莴笋冰糖汤就熬煮好了，里面的莴笋就不用吃了，只需要喝汤水就行。
做法是不是非常的简单，只需要在家里面自己做就可以了，喝下去一口感觉非常的好喝，特别是失眠多梦的朋友，晚上喝上一杯，它就能够有效的解决我们失眠睡不着的难题，效果真的是非常的不错，这也是我亲自试验过的，大家不妨去试一试。
没想到平时用来炒菜的莴笋再加上几颗冰糖熬煮出来的汤汁就能够解决我们这么大的难题，只有晚上睡个好觉，第二天才能够神清气爽。如果你觉得我的不错，希望可以点赞关注一下，我们下期再见。
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