色香味俱全的几道家常菜，营养美味很下饭，学着做给家人品尝
豆腐干炒花生
做法：
1、花生泡好，煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯，煮好的花生捞出沥水。
2、蒜葱切成末，豆腐干切成粒。热锅凉油，放入蒜葱末炒香。放入豆腐干一起煸炒。
3、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒。
4、加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅
樱桃肉
食材：盐半勺、醋一勺、里脊肉200克、干淀粉50克、植物油适量、白糖2勺、番茄酱100克、料酒1勺
做法：
1、猪里脊肉洗净切成块，加入料酒和盐抓拌均匀，腌制5分钟。
2、干淀粉加入适量的水搅拌均匀 ，把腌制好的猪肉块倒进淀粉中搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，油热后倒入腌制好的肉炸至表面定型，捞出。油继续升温至8成热，倒入煮瘦肉复炸至表面金黄捞出控油备用。
4、锅中留油，油热后倒入番茄酱翻炒至油亮时，倒入炸好的肉块翻炒均匀后，关火，出锅装盘即可食用。
尖椒豆干炒腊里脊
食材：腊里脊肉150克、青尖椒50克、豆腐干3块、蒜末、鲜汤、豆豉、色拉油、酱油、料酒、盐各适量
做法：
1、腊里脊肉用水泡1小时，上笼蒸熟，晾凉，切薄片。青尖椒洗净，斜刀改段。油锅烧至四成热，放入豆腐干炸至外皮硬，捞出，晾凉，切条。
2、锅入色拉油烧至六成热，将青尖椒、豆豉、蒜末炒香，放入豆腐干、腊里脊片翻炒均匀，加入酱油、料酒、盐调味。淋鲜汤，旺火煸炒1分钟，起锅装盘即可。
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