我家孩子最爱的早餐，不加面粉不加水，软糯香甜，一次能吃2大块！
早餐是一天中最重要的一餐，对于家里有小孩的家庭来说，更是非常重要，所以我们一定重视这一餐，不仅要吃饱，还要吃好。很多人由于早上时间紧张，早餐都会选择出门去买，但我家的早餐却从来不出去买，而是选择自己动手，做孩子最爱的早餐。每次我做这样的早餐，孩子都特别喜欢吃，4岁的孩子，能吃2大块外加一小碗米粥，这样出门去上学，就不用担心他饿肚子了。我做的这款早餐，是用红薯作为主要食材，搭配其他食材来做的，不仅操作简单，软糯香甜，而且低油低糖，营养还非常好。
红薯是被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，还具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美等作用，红薯中的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，赖氨酸和多种维生素含量丰富，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高，红薯中含有的赖氨酸，正是大米、面粉所缺乏的，因此红薯与米面混吃，正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值，还可为人体补充多种必需的氨基酸，有效为机体增强免疫力，起到很好的抗突变作用。
红薯这样做真的非常好吃，学会后你就不用出去买早餐了，我相信你们的家人，也会爱上吃这款早餐，不加面粉不加水，营养丰富，软糯香甜，低糖低油，常吃还能增强免疫力，也非常适合这个季节，分享给大家。
菜名：【红薯糯米滋】
主要食材：中等个头的红薯2个，糯米粉2勺，鸡蛋1个，牛奶适量，黑芝麻1把，蔓越莓干少许。黑芝麻和蔓越莓没有的可以不放。
调味料：白糖2勺，食用油2勺。
操作时长：半小时左右。
操作步骤：
第一步 红薯蒸熟。准备2个中等个头的红薯，清洗干净，用削皮刀削去外皮，切成薄片，放入蒸锅中，水开后蒸12分钟。红薯最好用这种红心的，细腻还没有丝丝。
第二步 加入糯米粉。蒸熟的红薯，用勺子一压就碎，把它取出来，稍微晾凉后，压成红薯泥，加入1个鸡蛋，2勺白糖，2勺糯米粉，大概半碗牛奶，搅拌成浓稠的糊状。糯米粉的吸水性不同，所以加入牛奶的量也有所不同。
第三步 蒸熟。准备一个模具，里面刷上食用油，撒上少许炒熟的黑芝麻，把搅拌好的面糊倒入其中，再用力震动几下，使其表面平整，然后再上面也撒上黑芝麻，再放上几颗蔓越莓干，放入蒸锅中，开水上锅蒸熟。加入黑芝麻和蔓越莓后，味道会更香。
第四步 出锅切块。上汽后大概蒸15分钟左右，就能蒸熟了，把它取出来，稍微晾凉后，倒扣脱膜，然后再切成小块，这样就可以开吃了，但是我还是要再加一步更好吃。早上时间紧张的，这几步可以隔夜做好。
第五步 煎制。准备一个平底锅，刷上薄薄的一层食用油，再把蒸好的红薯糕一块块放入锅中，开小火慢煎。
第六步 出锅。煎至一面金黄后，翻面煎另一面，一直煎至6面金黄，外皮脆爽，内里软糯的红薯糯米滋就做好了，这样吃起来就更爽了。
第七步 成品图。我家孩子吃一次就爱上的早餐，富含赖氨酸，低糖低油，孩子常吃还能增强免疫力！
----《温馨小提示》----
1 红薯中所含的糖分多，停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
2 红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，有胃溃疡的患者不宜食用。红薯中含糖量高，糖尿病人不宜食用。
3 食用红薯会刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”，胃酸过多者不宜食用。
红薯糯米滋怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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