今天给大家推荐:红烧冬瓜,冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
首先来准备一下做红烧冬瓜所需的用料:
冬瓜400克小葱1根生抽1勺老抽1勺盐1勺鸡精适量
=接下来请看具体的做法步骤=
-STEP1-
1、首先将冬瓜去皮去瓤后洗净,切小块。小葱洗净,切成段备用
-STEP2-
2、起锅烧油,放入葱白煸炒出香味
-STEP3-
3、下入冬瓜块,翻炒2分钟左右
-STEP4-
4、加入适量的清水,生抽、老抽、盐盖上盖子,转小火煮5分钟
-STEP5-
5、大火收汁,放入鸡精和葱花,翻炒均匀即可出锅
-STEP6-
6、减肥圣品,红烧冬瓜做好了!请参考
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