油条面怎么和面和配方&家常糖炒油条的做法,掌握配方技巧,个个焦脆香甜,真的非常美味_面团

大家好,我是:为爱下厨 教你省心、省力,的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食,做法简单还快捷 《粉条炒油条》 加入3克酵母,3克

原标题:家常糖炒油条的做法,掌握配方技巧,个个焦脆香甜,真的非常美味

大家好,我是:为爱下厨

教你省心、省力,的做法与技巧

让饭菜充满浓浓家乡的味道

让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食

做出充满爱的美食,做法简单还快捷

《粉条炒油条》

加入3克酵母,3克白糖,初进发酵,倒入120克温水,搅拌至酵母融化。

加入400克面粉,打入2个鸡蛋,鸡蛋筷子搅拌一下。

倒入酵母水和面,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。

加入10克玉米油,揉成偏软的面团。

裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。

一小时以后,面团去除保鲜膜,发酵至拉丝状。

面团撒上面粉 ,揉出面团气泡。

案板撒上面粉,放入面团,擀成薄片状。

面片放入擀杖,用刀划开,切成大碗宽面。

面片依次摆放,先切七刀,再切成小段状。

面片切成薄片,摆放均匀,留出少许空隙,不用二次醒面。

锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入龙须粉丝。

粉丝炸至蓬松,筷子翻一下面,捞出控油。

油炸龙须粉丝,放入大盆,撒上黑白芝麻,擀杖捣碎成泥。

锅里倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。

炸至漂起搅拌,炸至色泽金黄,捞出控油。

自制鼓泡小油条,教你这做法,个个空心焦脆,可以直接开吃。

加入40克白糖,30克凉水,熬制冒泡,微微泛黄。

倒入自制小油条,开小火搅拌,炒至裹上糖浆。

油条裹上糖浆,倒入粉丝和白芝麻。

均匀裹上粉丝,炒至白糖挂霜,装盘出锅。

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好吃又简单的《粉条炒油条》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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