北京铭志高科仪器设备志铭铁板烧设备带你揭秘北京铁板烧美食制作方法

11年来专注高品质无烟铁板烧设备的生产与研发，使志铭成为目前国内最具实力的铁板烧品牌之一。创新、品质是志铭的核心理念。志铭致力于打造高品质环保设备，以精益求精的制造工艺和环保实用的设计理念来制造每一台铁板烧设备，倾力打造志铭国际化的品牌形象的同时，助力每一家客户餐厅成为餐饮市场的佼佼者。步骤阅读食材食谱热量：3990(大卡)主料五花肉500g羊肉串500g鱿鱼500g三文鱼500g方法/步骤1五花肉：1. 新鲜五花肉洗净，切成1.5毫米左右厚度的薄片。2. 取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡，自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。3. 将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽，放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。4. 平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后出锅，搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。步骤阅读2羊肉串：原料：羊肉、洋葱、辣椒粉、孜然粉、辣椒碎、熟白芝麻、盐、油、烤签做法：1. 羊肉切小块；洋葱切块。2. 洋葱块入料理机，加少许清水打成洋葱汁，滤出洋葱水。3. 羊肉块里放入5勺洋葱水，抓匀，泡一会儿，倒掉洋葱水。放适量盐、适量油，抓匀，串成羊肉串。4. 平底锅刷上一层油，放入羊肉串，烤完一面烤另外一面，刷点油，根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉、辣椒碎，撒点白芝麻出锅即可。步骤阅读3鱿鱼：原料：鱿鱼2—3条、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁做法：1. 鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。2. 倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会，取出，用竹签或金属签穿成串。3. 平底锅加热，倒入少许油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中，中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出。4. 待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制出锅，食用时调入蒜味辣椒汁即可。步骤阅读4鸡翅：原料：鸡翅中、雪梨、生抽、蜂蜜、盐、耗油做法：美食天下菜谱大全1. 雪梨去皮，切块，用料理机搅打成茸，用漏勺过滤渣滓，取汁。2. 果汁过滤放在碗内，加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺耗油，搅拌均匀，调成腌肉汁。3. 鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道，放入腌肉汁中，腌渍一晚。4. 平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内，中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。步骤阅读END注意事项铁板烧美食制作要选择新鲜食材；铁板烧温度高低要掌握适宜；

本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://changhe99.com/a/5odY1v3d74.html