秋天，吃猪牛羊肉，不如多吃它，蛋白质含量是牛奶10倍，别不懂吃！
最近山东天天阴雨天气，一场秋雨一场寒，天气明显变冷很多，所以在秋天这个季节，除了衣着要注意保暖外，饮食也是非常重要的，这个季节，特别是这段时间，海鲜是最肥的时候，再不吃就要过季了，这个时候吃猪牛羊肉的话，不如多吃点它，今天的主角美食是大对虾，它的营养非常全面，尤其是它的蛋白质含量特别高，是鱼、蛋的几倍，是牛奶的10倍，而且常吃，还可以益气健胃，别不懂吃哦。
下面就同大家一起来分享具体的制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来为家人动手做起来吧，操作超级简单，味道简直是太鲜美了。
【空气炸锅版本之烤大虾】
食材用料：大对虾（海虾）10支、味极鲜2大勺、料酒2大勺、糖1小勺、葱1小段、姜1小块、蒜适量、韩式辣椒酱1勺（没有可以不放）
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，一看食材就知道，很简单，如图所示。
2、先来处理一下今天的主角--大对虾，在其头部同背部相连接处，可以借用牙签插进去，在其中间部分会挑出来一根黑色线，这就是虾线，必需要弄出来，否则会很苦，影响成品口感，如图所示。
3、在挑出来的线头的地方，轻轻的用手拽着，慢慢地往外抽出来，这样一根黑黑的虾线就抽拉出来了，如图所示。
4、依次将所有的大对虾都如上述所操作，然后将其清洗干净，同时将角上的长须剪掉（不剪也可以，不受味道影响），如图所示。
5、在处理干净的大对虾中，放入切好的葱段、姜片，蒜片，如图所示。
6、开始继续放入调味品系列：倒入味极鲜2大勺、料酒2大勺、糖1小勺、韩式辣椒酱1勺（没有可以不放），如图所示。
7、将其下手（可以戴上食品级手套）让大对虾同所有调味品、调味料都混合抓均匀，开始进行腌制20分钟，如图所示。
8、将腌制好的大对虾平铺的摆在空气炸锅的烤蓝中，将腌制时所用的葱段、姜片、蒜片也一同放入，如图所示。
9、空气炸锅设置温度为200度，时间为12分钟（也可以直接选择空气炸锅中烤虾功能）开始进行烤制，如图所示。
10、烤好了，早就闻到了特别鲜美的海虾味道了，打开盖子来看一下，太诱人了，如图所示。
11、可以出锅装盘了，前面做好后的虾是在厨房拍的，我家厨房没有阳光，完全靠灯光，所以不如成品端上桌，有阳光的空间拍摄出来的那样真实诱人哈。
12、再来一张近图看一下，红通通的，外皮很酥脆，真的开始流口水了，如图所示。
13、迫不及待的要开吃了，里面的虾肉嫩嫩的，太好吃了。
【小贴士】：
1、一定要将大对虾背部中的虾线取出来，不然做好的成品中，有一道黑黑的线，味道会很苦，影响鲜美的口感。
2、我用的韩式辣椒酱不辣，只是为了更增加一下口感的丰富，没有可以不用放。
3、很多人会说，原汁原味的大对虾才是最好吃的，我只想说，中国美食太多做法，要多种尝试，不喜欢你可以不做，但是没必要过多去纠结这些。
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