已经进入冬天了，天气是越来越冷，我们是越来越不喜欢运动了，有时间只想在家坐着，所以我们的饮食也要有所改变，在饮食上要注意营养、清淡、补充水份、开胃、暖胃，所以每天汤汤水水不能少，滋润脾胃，即使吃得少，但是吸收好，气色也照样棒棒的。
立冬之后，这道汤多给家人喝，顺应时节，营养开胃，暖和过冬天，这个汤就是薏米冬瓜骨头汤，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的物质尽快排出体外。小编今天就教大家做一道薏米冬瓜骨头汤，喜欢的记得给小编点赞哦！
薏米冬瓜骨头汤
By sourcehe
配料：
骨头 600克、冬瓜 600克、薏米 60克、姜 1块、精盐 3克
烹饪步骤：
1.准备猪骨头、冬瓜、薏米、生姜一小块；
2.薏米洗净、浸泡，浸泡容易煲烂哦；
3.冬瓜洗净，切块。千万千万别去皮呀，冬瓜皮祛湿消肿最有效。
4.清水煮沸，放入洗净的骨头，汆烫，捞出；多做这一步，煲的汤会清甜，汤没有浑浊，清澈好喝。
5.汆烫好的骨头，放入压力锅，再把浸泡的薏米，以及切好的冬瓜，还有洗净的生姜，放入锅内；
6.加入适量的饮用水，水浸没食材即可，冬瓜煲汤会有水分出来，不易太大水。
7.盖上盖子，按肉/排骨键，约50分钟，煲的汤，这个功能键煲骨头与肉分离入口即化，按煲汤键约40分钟，骨头不够烂。也可以根据压力锅不同功能选择。
8.煲的汤，开盖，放盐，拌均，就可以享用了。
9.清香好喝的美白祛湿汤就好了。
烹饪小贴士：
1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。
2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
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