川菜凉拌三丝的做法下饭开胃菜--凉拌三丝

一直都很喜欢原来公司食堂做的凉拌三丝，一般三丝都是海带丝、胡萝卜丝、粉丝，但是我不太喜欢吃粉丝，所以把粉丝换成了豆腐皮丝味道一样很不错！很开胃步骤阅读步骤阅读食材食谱热量：2620(大卡)主料豆腐皮半块胡萝卜半个海带丝30g辅料盐巴适量辣椒油适量香葱适量五香粉少许方法/步骤1准备的材料：豆腐皮半块、胡萝卜半个、海带丝适量步骤阅读2胡萝卜擦丝，结果因为胡萝卜太短，不好擦，还是用刀切了步骤阅读3海带泡水发胀步骤阅读4切好的胡萝卜丝（因为不是用的菜刀，用小刀切成这样已经很不错了）步骤阅读5海带丝发胀后，清洗，海带丝里有很多的沙子步骤阅读6最后用流水冲洗一下，把沙子都冲走步骤阅读7烧一锅水步骤阅读8水开后，把豆腐皮放入泡发步骤阅读9豆腐皮，一定要煮到发白步骤阅读步骤阅读10捞出豆腐皮滤干水，然后切丝步骤阅读步骤阅读11将胡萝卜丝和海带丝放到开水里焯水（视个人口感，煮硬一些或者软一些）步骤阅读12三丝滤干水分，放到一起步骤阅读13放入适量盐、老抽步骤阅读步骤阅读14放入适量五香粉、孜然、辣椒油步骤阅读步骤阅读步骤阅读15拌匀，最后撒上香葱步骤阅读步骤阅读步骤阅读END注意事项1、海带比较耐煮，但是胡萝卜就不耐煮了

本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://changhe99.com/a/XRw1L40rJb.html